「栄養学」の記事一覧

2020年12月7日

【ベータ酸化】β酸化とは何？簡単にわかりやすく解説してみた

2020年12月2日

デンプン・砂糖・乳糖などの糖質の『消化→吸収→代謝』の仕組みと過程を解説

2020年9月28日

サラダ油の作り方を知ればどれだけ危険な油かがわかる！

2020年9月27日

オメガ3脂肪酸とはなんですか？わかりやすく解説してみた

2020年9月20日

サラダ油の原料は？【サラダ油は日本発祥！？JAS（日本農林規格）の定義】

2020年9月15日

ぶどう糖果糖液糖や果糖ぶどう糖液糖とは？？【砂糖水とは違う！？】

2020年8月16日

【酵素反応】α-アミラーゼによるでんぷんの加水分解をわかりやすく解説　

2020年8月14日

酵素とはなに？わかりやすく説明してみた【消化酵素と代謝酵素の違い】

2020年7月5日

グルテンとは？わかりやすく解説してみた【グルテニン＋グリアジン】

2020年6月30日

糖新生の反応経路の流れを図を多用して解説します